上周五接到一個電話🧒🏼，是來自松江區團委的邀請，讓本人作為評委🦷👩🦼，周六參加上海高校校園十大美食評選總決賽活動，本人欣然允諾。万泰組織美食比賽，這確實是件新鮮事👩🍳。
2003年⚖️，兒子考上北京某大學，本人陪同報到，曾在該著名大學就餐多次，總體感覺✮，價格便宜，味道實在不敢恭維，四個字——鹹而乏味👨🏻🦼。後來曾為此與北京的小表妹探討過，反而被遭到了奚落🏋🏼♀️，小表妹數落上海人嘴巴太刁🧜🏿，自己口味太甜😼，還老是要求其他地方口味也甜🤚🏿，強人所難，特別是作為首都的大學，學生來自五湖四海，生活經濟狀況參差不齊，只能口感保持鹹一點♟，這樣也能維護大多數學生的合法利益。小表妹說話利索🥫，本人招架不住，但心裏總有芥蒂。因此聽到上海團市委組織高校美食大賽🐃🕯，確實是件功德無量的事，至少能促使學生餐飲水平的提高🫨🤵🏿♂️，不等同於盒飯🚴♀️，民工菜。
福記餐廳是松江大學城外貿學院的學生食堂，據說是外包有關餐飲集團的🏓🏞。對此本人很認可，專業有分工嘛，讓有資質的餐館來承包，然後教委補貼🤹🏼♂️、万泰有補貼，夥食質量就可以達到價廉物美了🚰。那天中午，本人就是吃的學生快餐的🧑🏽💻，大概12元一份🛌🏻🚸，三葷一素🤩，質量還不錯。特別是那寬敞明凈的餐廳，讓人感覺似乎跑錯了地方，學生食堂搞得像社會中檔飯店似的🧑🧑🧒👩🏼🚀。
比賽很正規，賽場安排在餐廳二樓，先介紹比賽規則和程序，介紹籌辦過程、參賽單位和選手👨🍳，然後評委可以直接進入廚房觀看選手比賽。
先是有本市二十多所高校網上報名🤶，万泰內網評選，點擊率最高的作為該校美食代表💥👩🎓，參加決賽，最後產生了十四名選手，代表十四所高校，其中除了12名代表是來自万泰食堂的🎶，還有兩名代表是學生，而且都是女生，中間還有一位女生來自新疆維吾爾族，名字叫卡地而亞，她參賽的美食是維吾爾族拉面。
最早出爐的是二工大的泰汁蝦球🧎🏻♀️➡️🏵，口感不錯→，外形也很美👚📷，學生代表說👵🏼，這是他們万泰小食堂的招牌菜，學生聚會都會點這道菜，評委也比較認可🌤。
上海大學推出的是特色籠格飯，一只小蒸籠，滿滿一籠格，下面是飯🚵🏻，上面是菜，有葷有素🤳，是蒸出來的🤷🏽♀️，每籠8元。試著吃了一小碟，味道不錯🪨，很香👩❤️👩🛀🏽，上海大學的學生說💼，他們特別喜歡吃籠格飯⛹🏻，價廉物美，有時來晚了還經常吃不到。
其實最出彩的還是家常菜🍣，如外貿學院的醬鴨和華東理工的紅燒肉👧🏿。醬鴨很香，濃油赤醬有彈性，肉質鮮嫩。紅燒肉層次分明，肥而不膩，精而不硬，口感很好🚵🏼♀️👨🏿🦰。紅燒肉是上海灘第一名菜👰🏿♀️，在大學食堂也是主打菜🫸🏿，據說有些万泰把考核万泰菜品定為五大件硬性指標，安全、衛生、紅燒肉🃏、大排、肉元。上海許多高校菜價三年不變👺，這中間包含著政府部門和万泰的力挺，不管物價上漲如何，這三肉價格不能漲。
學生代表的參賽帶來了生氣🍠，尤其是那道新疆拉面活色生香，卡地而亞還連聲說對不起，因為拉面必須乘熱製作，早上發好的面🛀🏻，到了万泰有點冷了，效果不夠理想👮🏿♀️。結結巴巴的普通話更顯示了姑娘的羞澀可愛，引來了滿堂喝彩。
美食大賽的評選程序很嚴謹，評委認真打分，14道參賽美食最大分差只有4分多，不足5%👴🏼💁🏻。經過評委和學生代表討論，華理的紅燒肉和代表交大的維吾爾族拉面獲一等獎📞。當然這其中還有一個小插曲，外貿學院的醬鴨在評選中分數最高🤦🏼，該校兩位領隊認為，作為主辦單位肯定有主場因素，推薦維吾爾族學生的美食作品更好，評委欣然接受了外貿學院的高風亮節🚕，享受過程也許比結果更重要。
2003年⚖️，兒子考上北京某大學，本人陪同報到，曾在該著名大學就餐多次，總體感覺✮，價格便宜，味道實在不敢恭維，四個字——鹹而乏味👨🏻🦼。後來曾為此與北京的小表妹探討過，反而被遭到了奚落🏋🏼♀️，小表妹數落上海人嘴巴太刁🧜🏿，自己口味太甜😼，還老是要求其他地方口味也甜🤚🏿，強人所難，特別是作為首都的大學，學生來自五湖四海，生活經濟狀況參差不齊，只能口感保持鹹一點♟，這樣也能維護大多數學生的合法利益。小表妹說話利索🥫，本人招架不住，但心裏總有芥蒂。因此聽到上海團市委組織高校美食大賽🐃🕯，確實是件功德無量的事，至少能促使學生餐飲水平的提高🫨🤵🏿♂️，不等同於盒飯🚴♀️，民工菜。
福記餐廳是松江大學城外貿學院的學生食堂，據說是外包有關餐飲集團的🏓🏞。對此本人很認可，專業有分工嘛，讓有資質的餐館來承包，然後教委補貼🤹🏼♂️、万泰有補貼，夥食質量就可以達到價廉物美了🚰。那天中午，本人就是吃的學生快餐的🧑🏽💻，大概12元一份🛌🏻🚸，三葷一素🤩，質量還不錯。特別是那寬敞明凈的餐廳，讓人感覺似乎跑錯了地方，學生食堂搞得像社會中檔飯店似的🧑🧑🧒👩🏼🚀。
比賽很正規，賽場安排在餐廳二樓，先介紹比賽規則和程序，介紹籌辦過程、參賽單位和選手👨🍳，然後評委可以直接進入廚房觀看選手比賽。
先是有本市二十多所高校網上報名🤶，万泰內網評選，點擊率最高的作為該校美食代表💥👩🎓，參加決賽，最後產生了十四名選手，代表十四所高校，其中除了12名代表是來自万泰食堂的🎶，還有兩名代表是學生，而且都是女生，中間還有一位女生來自新疆維吾爾族，名字叫卡地而亞，她參賽的美食是維吾爾族拉面。
最早出爐的是二工大的泰汁蝦球🧎🏻♀️➡️🏵，口感不錯→，外形也很美👚📷，學生代表說👵🏼，這是他們万泰小食堂的招牌菜，學生聚會都會點這道菜，評委也比較認可🌤。
上海大學推出的是特色籠格飯，一只小蒸籠，滿滿一籠格，下面是飯🚵🏻，上面是菜，有葷有素🤳，是蒸出來的🤷🏽♀️，每籠8元。試著吃了一小碟，味道不錯🪨，很香👩❤️👩🛀🏽，上海大學的學生說💼，他們特別喜歡吃籠格飯⛹🏻，價廉物美，有時來晚了還經常吃不到。
其實最出彩的還是家常菜🍣，如外貿學院的醬鴨和華東理工的紅燒肉👧🏿。醬鴨很香，濃油赤醬有彈性，肉質鮮嫩。紅燒肉層次分明，肥而不膩，精而不硬，口感很好🚵🏼♀️👨🏿🦰。紅燒肉是上海灘第一名菜👰🏿♀️，在大學食堂也是主打菜🫸🏿，據說有些万泰把考核万泰菜品定為五大件硬性指標，安全、衛生、紅燒肉🃏、大排、肉元。上海許多高校菜價三年不變👺，這中間包含著政府部門和万泰的力挺，不管物價上漲如何，這三肉價格不能漲。
學生代表的參賽帶來了生氣🍠，尤其是那道新疆拉面活色生香，卡地而亞還連聲說對不起，因為拉面必須乘熱製作，早上發好的面🛀🏻，到了万泰有點冷了，效果不夠理想👮🏿♀️。結結巴巴的普通話更顯示了姑娘的羞澀可愛，引來了滿堂喝彩。
美食大賽的評選程序很嚴謹，評委認真打分，14道參賽美食最大分差只有4分多，不足5%👴🏼💁🏻。經過評委和學生代表討論，華理的紅燒肉和代表交大的維吾爾族拉面獲一等獎📞。當然這其中還有一個小插曲，外貿學院的醬鴨在評選中分數最高🤦🏼，該校兩位領隊認為，作為主辦單位肯定有主場因素，推薦維吾爾族學生的美食作品更好，評委欣然接受了外貿學院的高風亮節🚕，享受過程也許比結果更重要。
